3x Xarope de agave BIO
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Descrição
A agave (Agave salmiana) é uma planta nativa do México, mas devido à sua utilidade e valor decorativo, espalhou-se também por outras partes do mundo. Caracteriza-se por folhas duras e carnudas, é resistente à seca e não precisa de muita água para crescer.
Quando falamos de agave, muitas vezes pensamos em tequila – uma bebida alcoólica forte que é obtida do suco de agave. No entanto, muitos ficarão surpresos ao saber que das fibras contidas nas suas folhas também são feitas cordas, tapetes, tecidos e muitos outros produtos têxteis.
No contexto de um estilo de vida equilibrado e vital, não devemos esquecer o xarope de agave. É um adoçante líquido que é uma excelente alternativa ao açúcar refinado, pois é mais doce, o que permite o uso de uma quantidade menor.
O xarope de agave é menos processado do que o açúcar branco e, portanto, mantém um teor elevado de muitos ingredientes naturais. É obtido do suco de agave, que é filtrado, hidrolisado e depois concentrado no xarope com teor elevado de frutose (açúcar da fruta).
Na produção do xarope de agave, o processo de hidrólise é crucial, pois com a adição de água, permite a conversão de açúcares naturais complexos em açúcares simples, úteis como adoçante. Este processo é essencial para alcançar a doçura e textura características do xarope.
- adoçante 100% natural, que é uma excelente alternativa ao açúcar comum e adoçantes artificiais;
- é livre de alergénios, aditivos e OGM;
- é obtido no México, que é o país de origem da agave e oferece condições ótimas para o crescimento da planta;
- devido ao método de processamento, tem uma cor clara, dourada-amareladae um sabor menos intenso;
- dissolve-se rapidamente, tornando-o excelente também para adoçar pratos e bebidas frias;
- é adequado para assar bolos, servir como molho para saladas de frutas, adicionar ao muesli e a outros pratos.
Uso recomendado: como substituto do açúcar na preparação de sobremesas ou como complemento aromatizante de pratos ou bebidas (para adoçar chá, café, batidos, etc.).
Nas receitas, substitua a quantidade necessária de açúcar por três quartos da quantidade de xarope e reduza proporcionalmente a quantidade de líquido necessária.
| Valor nutricional médio | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1254 kJ / 296 kcal |
| Gorduras | 0 g |
| - das quais saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 71 g |
| - dos quais açúcares | 69 g |
| Fibra alimentar | 5,8 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0,05 g |
Os valores podem variar devido aos ingredientes de origem natural.
Ingredientes: 100% xarope de agave* (Agave salmiana).
*De agricultura ecológica certificada. Agricultura fora da UE. DE-OKO-006
